Šéfkuchár
STÖTT top of Helgeland hľadá hlavného kuchára.
Nachádzame sa v Støtt, v najsevernejšej časti Helgelandu, hodinu cesty expresnou loďou z mesta Bodø. Reštaurácia ponúka výnimočné jedlo a služby a ašpiruje na to, aby bola najlepšou reštauráciou s morskými plodmi v severnom Nórsku.
Hlavné povinnosti nášho šéfkuchára sú:
• Zachovať a posilniť koncept našej reštaurácie s morskými plodmi.
• Dodržiavať naše prísne postupy týkajúce sa kvality potravín a hygieny. Naše rutiny presahujú požiadavky nórskych úradov.
• Náš šéfkuchár bude tiež zodpovedný za formulovanie aktualizovaného súboru kuchynských postupov a ich monitorovanie prostredníctvom aplikácie Agrippa.
• Buďte profesionálne zodpovedný za školenie a riadenie ďalších asistentov šéfkuchára a zabezpečí, aby každý optimálne prispieval k efektívnej práci tímu.
STØTT — Top of Helgeland is situated in the Støtt Old Trading Post, on the northernmost part of the Helgeland coast, an hour’s journey by express boat from the town of Bodø. We are a proud member of the Historic Hotels of Norway . We offer charming accommodation in unique surroundings, after having lovingly restored Rorbua , Stabburet , Bakeriet (the old bakery) and Gammelbutikken (the old country store). Restaurant Gammelbutikkenoffers exceptional food and service and aspires to be the best seafood restaurant in Northern Norway.
We continually what we offer and we help develop the local community.
Every dish on our menu is prepared from scratch from freshly caught seafood and other locally-sourced ingredients. We firmly believe that the key to reaching ever-higher levels of excellence is good teamwork combined with an inspiring working environment. In our recruitment of chefs and other staff, we seek a long-term collaboration.
Read more about us at www.stott.no
Hľadáme kuchára, ktorý:
- má skúsenosti s prípravou morských plodov, ale zároveň sa chce dozvedieť viac o morských plodoch v Nórsku
- osvojí si náš koncept prípravy morských plodov
- je dobrý člen tímu s výbornými komunikačnými schopnosťami (znalosť angličtiny potrebná)
- má vysoké štandardy kvality a etické hodnoty a chce podávať výkony na vysokej úrovni
Ako šéfkuchár sa budete priamo zodpovedať generálnemu riaditeľovi hotela Støtt. Môžeme ponúknuť plný úväzok v období marec až október a potom nejaké voľno cez zimu. Plat podľa kvalifikácie a praxe. Vysoká kompetencia v nórskych morských plodoch Pobyt v jednom z najkrajších regiónov Nórska. Dobrodružstvá zadarmo. Pracovným jazykom je angličtina alebo nórčina. Radi vám pomôžeme nájsť veľmi cenovo dostupné bývanie tu v Støtt!
Ak máte záujem o túto pracovnú pozíciu, kliknite na ikonu „POŠLI ŽIVOTOPIS“, vyplňte požadované informácie a pripojte životopis v anglickom jazyku a referencie. Po splnení kritérií bude váš životopis postúpený zamestnávateľovi.
EURES poradca: Jana Maňková
Email: jana.mankova@upsvr.gov.sk
Telefón: 051/2440234
